Košerinė reikšmė

Kas yra Košeris:

Košerį reiškia maisto produktus, kurie atitinka žydų įstatymų nuostatas. Košerį arba košerinis hebrajiškai reiškia „tinkamas, adekvatus“, apibendrintas „teisingo, teisėto“ reikšme. Maistas, kuris nesilaiko žydų įstatymų, vadinamas taref.

Šie nurodymai renkami kašrute arba kašrute, daugiausia remiantis Leviticus ir Deuteronomy tekstais. Šios normos žydų pasaulyje buvo aiškinamos ir perduodamos visus metus iki šių dienų.

Maistas košerinis

Sausumos gyvūnai

Jie yra gyvūnai košerinis sausumos gyvūnai, atitinkantys šiuos reikalavimus: būti atrajotojai ir skeltos kanopos. Pavyzdžiai: karvė, jautis, avis ir ėriukas. Jie yra gyvūnai taref likusių sausumos gyvūnų. Pavyzdžiui, kiaulė, arklys ir katė. Tarefo gyvūno pienas taip pat yra tarefo maistas.

Jūrų gyvūnai

Jie yra gyvūnai košerinis jūrų gyvūnai, atitinkantys šiuos reikalavimus: turi pelekus ir svarstykles. Pavyzdžiai: tunas, lašiša, karpis ir sardinės. Jie yra gyvūnai taref likusiems jūrų gyvūnams. Pavyzdžiui, ryklys, delfinas ir aštuonkojis. Į šią kategoriją įeina moliuskai ir dvigeldžiai.

Paukščiai

Leidžiami visi paukščiai, išskyrus mėsėdžius ir kenkėjus. Pavyzdžiui, jie laikomi košerinis vištiena, antis ir žąsis. Paukščių pavyzdžiai taref: strutis, žuvėdra ir grifas.

Daržovės, vaisiai ir žalumynai

Visų rūšių vaisiai, daržovės ir daržovės yra košerinis. Jie turi būti patikrinti, kad būtų išvengta vabzdžių nurijimo (svarstoma taref).

Maisto ruošimas košerinis

Kad maistas būtų košerinis, reikia laikytis tam tikrų procedūrų:

Gyvūnai turi būti visiškai sveiki ir išbandyti. šečita arba ritualinis skerdimas a sHojet. Tada reikia laikytis daugybės mėsos perdirbimo ir laikymo taisyklių.
Vartoti kraują draudžiama (išskyrus žuvis), todėl sausumos gyvūnų ir paukščių mėsa turi būti padengta druska ir vėliau nuplaunama, kad būtų išgautas visas kraujas. Kepenys taip pat negali būti suvartotos (dėl kraujo gausos), todėl jas reikia sudeginti.

Sausumos gyvūnų ar naminių paukščių mėsos negalima valgyti ar virti kartu (Pabučiuosiu) su pienu ar jo dariniais (jalabi). Pavyzdžiui, sūrio mėsainiai nėra maistas košerinis. Lygiai taip pat tų pačių indų negalima naudoti mėsai ir pieno produktams ruošti. Jei valgote besarí maistą, turite laukti šešias valandas, kol imsitės jalabí produktų. Pavyzdžiui, vištienos filė ir flanšas desertui nebūtų patvirtinti. Šie apribojimai netaikomi žuvims.
Maistas, kurio nėra Pabučiuosiu nei jalabi paskambino parve ir galima valgyti su Pabučiuosiu arba jalabi. Pavyzdžiui: vaisiai, daržovės, kiaušiniai, duona ir žuvis.

Sertifikavimas košerinis

Produktai košerinis parduodamose prekėse paprastai yra pažymėjimas arba simbolis.

Tai reiškia, kad produktas buvo sertifikuotas stačiatikių sąjungos.

Tai reiškia, kad produktas yra košerinis.

Be to, raidė „P“, apsupta apskritimo, žymi produktus parve. Panašiai raidė „D“ apskritime žymi pieno produktus (iš anglų k. pieninė).

Žymos:  Išraiškos - Populiarus Išraiškos-Anglų Mokslas